牧之原の茶農家　村松製茶のブログ　:幼木の管理

幼木の管理

もともとは、飼料用ですが
訳ありで園芸用になった牧草を
幼木（まだ芽を摘み取れない若い木）にひきました。

草刈りと同様、乾燥防止と雑草抑えですが
だんだんと有機物として良い肥料にもなります。

昨年植えた２年目

幼木の管理

4年目

こちらは、３月に木を低くして
来年に摘採出来るような準備をする予定です。

木が若いと、芽伸びの良い新芽が出ます。
今から楽しみです。

村松製茶
http://muramatsu-seicha.com

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この記事へのコメント

いつも、ブログを見に来てくださって有難うございます！なっち〜ずです。
こうして丁寧な準備をしているから、美味しいお茶が出来るんですね！
うちの実家は、去年霜で大打撃を受け一番茶は、まったくとれませんでした。
今年の春は、いいお茶が摘めるといいですね！

Posted by なっちぃーず at 2011年02月04日 10:41

コメントありがとうございます

昨年は、ものすごい被害を受けました。
僕はもちろん、親父も経験した事がない程の
凍霜害でした。
本当に、今年は良い年になれば・・・

Posted by 村松製茶

at 2011年02月04日 22:05

初めまして！御殿場の金太郎と申します。
蕎麦屋ではありますが、実はお茶の管理育成・・・当店で一年お出しするお茶もスタッフで作っています。非常に勉強になります。

またお邪魔します！

at 2011年02月04日 23:37

金太郎そばさん、コメントありがとうございます。
お店で出す、一年分といったら
家庭菜園のレベルではないですね。
ビックリしました。
季節の野菜などを作っている料理人さんは
聞いた事がありましたが、茶栽培しているのは初めて聞きました

Posted by 村松製茶

at 2011年02月06日 06:02

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村松製茶

静岡県牧之原市のお茶農家です。旨みと栄養たっぷりの深蒸し茶を、家族でていねいにつくっています。