牧之原の茶農家　村松製茶のブログ　

新茶シーズン前にブログを書こうと思っていたのですが
なんだかバタバタ、ソワソワしていて、ついつい・・・

平年よりも 少し早い４月２３日に始まり、
５月５日の製造で、１番茶が終了。



信じられないほどの晴天続きで、
１１日間連続で摘採・製造と、体の疲労は限界でしたが、
かなり出来の良い新茶が出来たと思っています。

茶期中、ほぼ毎日、茶問屋さんにお茶を拝見に行き、
他工場と比較しながら、日々の出来を確認して、反省、修正点などを考えます。

今年は、僕が勝手にライバル視している茶工場のすべてが出来が良く、
かなりの当たり年ではないかと思っています。

同じ品種でも、製造方法や産地によって
味・香り・水色、本当に様々で、

美味しい緑茶の産地が、
静岡県には数多くあると思います。

おもてなしに、休憩に、食後の家族の団欒に、・・・。

さまざまな時に、緑茶を楽しんでいただけたらと。


村松製茶のサイト
http://muramatsu-seicha.com