牧之原の茶農家　村松製茶のブログ　

１番茶終了～２番茶スタートまでの
約１ヶ月は、かなり忙しい毎日です。

１番茶の摘採後、１７日～２０日で行う刈りナラシ作業。



乗用型摘採機の刃を替えて
台切り作業。



乗用型摘採機になってから、
台切り作業が、以前では考えられないほど、楽に！

など、茶園の管理だけでなく
茶工場の掃除・点検も。

同業者のみなさん、
怪我にだけは気を付けて、がんばりましょう！


村松製茶のサイト：
http://muramatsu-seicha.com
  

毎年のコトですが
新茶製造中は、忙しさと精神的に余裕がないため・・・
１ヵ月ぶりの更新です。

４月１８日～５月２日まで、
約２週間の１番茶が終了しました。

例年よりも、７日ほど早く新茶シーズンに入ったため
いつもよりも、準備が バタバタ。
そのため、新茶が始まるコトもブログに載せれず・・・・。

そんなバタバタで始まりましたが、
今年の新茶は、まずまずの出来だったと思っています！




新茶製造中によく思うコトは、２つ。

「昨日よりも、今日のお茶の出来が良くなるコト。」
「半分は今年のため、半分は来年のため。」

新茶の本当の評価は、来年に出ます。
問屋さん、小売屋さん、お客さんの満足度で
来年の新茶を買っていただけるかどうか。

続けていくコト、続けられるコトが、プロなのかなぁ・・・・と。


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